高原特色 拉萨开展“过林卡”消费满减活动

潮新闻客户端 记者 杨云寒(yángyúnhán) 通讯员 郑丽萍

官田(guāntián)自然村。杨云寒 摄

梅雨季的杭州(hángzhōu)，雨没有停的意思。

从杭州市中心出发，到(dào)淳安左口乡官田村，大概160公里。要先坐1个(gè)小时的高铁，再走30多公里才能到。

6月10日晚7点(diǎn)，我在杭州火车西站坐上了高铁(gāotiě)，晚8点到千岛湖高铁站。从这里到左口乡，大约16公里，没有公交车。我搭(dā)了一辆顺路的网约车。

从左口乡政府到(dào)官田，也要16公里的车程。高德地图(dìtú)显示，有三分之一的路程是会车困难的山路。

官田是左口乡左口村下辖的(de)自然村，在海拔500米以上的山上(shānshàng)，是一个典型的高山村。村里常住不到20人，大多是70岁以上的留守(liúshǒu)老人。

今年3月，杭州(hángzhōu)千屿千味餐厅创始人发起收菜计划，多家知名餐饮企业响应，共同开启了一场特殊的考察和收购行动(xíngdòng)。

一周前(qián)，这支由8位餐饮企业负责人组成的收菜团赶去村里，收走了地里刚刚丰收的几千斤土豆(tǔdòu)。

一周后的今天，我花了差不多3个小时(xiǎoshí)赶去村里串门，见到了这群(zhèqún)老人以及他们藏在心底的真实愿望。

邵老板和他的(de)收菜朋友们

刘阿姨的(de)家在村子的主干道边上。

我去串门时，她正和(hé)两个姐妹坐在客厅里聊天。

收菜是最近村里的高频词。收菜团每次(měicì)来，村民们都很高兴。

68岁的(de)胡阿姨说，邵老板前几年就开始小范围收菜(shōucài)，基本每周来一两次，大家卖不掉的菜，都会卖给他。今年(jīnnián)开始，邵老板还带了很多朋友来。

“今年3月，他们(tāmen)来收我们腌制的干菜、笋干和(hé)萝卜干，还买了很多野葱，我们都赚了好几千……”

“4月，邵(shào)老板花了3000多块钱采购(cǎigòu)了各种蔬菜秧苗，免费发给我们种。”

刘阿姨和小(xiǎo)姐妹们在家门口。杨云寒 摄。

上周，土豆丰收，胡阿姨家的(de)70多斤土豆，被收菜团以3元一斤的价格收走。她地里还种着四季豆(sìjìdòu)、辣椒、南瓜、黄瓜等，半个(bàngè)月后成熟。

70岁的刘阿姨说，邵老板来收菜前(qián)，大家不敢(bùgǎn)种太多菜，“种多了卖不掉，只能拿来喂猪”。

“以前(yǐqián)我们村里家家户户都(dōu)是养猪的，现在年纪大了，猪照顾不过来，因为(yīnwèi)邵老板，我们改种了蔬菜，算是换了一个更轻松的赚钱方式。”

陈阿姨和(hé)老伴方大伯。杨云寒 摄。

77岁的陈阿姨(āyí)家在半山腰，门口是一条石板路，我见到她时，她和79岁的老伴方大伯坐在沙发(shāfā)上吃枇杷。

陈阿姨种菜种了好多年，“以前菜丰收，都要雇(gù)车去千岛湖镇上卖(mài)，雇的是农用三轮车，一次200块，来回路上(lùshàng)要三个小时，山路颠，我每次都晕车。”

自从邵老板上门来收菜，陈阿姨再也不用雇车去卖菜了(le)，“就像把集市搬到了家门口(jiāménkǒu)，还不用担心菜卖不掉。”

村里串门的前一天，我找(zhǎo)过邵老板。

邵老板是土生土长的官田人，走出大山(dàshān)去杭州创业，“村里这些留守老人，都是从小看我长大的，我2022年开始做餐饮，需要新鲜的食材(shícái)，就想让老人们(rénmen)感觉有事做，感觉被需要。”

他和村民签署了包收(bāoshōu)协议。

地里种植(zhòngzhí)的蔬菜。杨云寒 摄。

一开始，村民们种的蔬菜不多(duō)，刚好可以满足餐厅(cāntīng)每日的食材供应。今年年初，村民扩大了蔬菜的种植，供应量超出了他的需求量，于是他发起(fāqǐ)了收菜计划。

让邵老板感动的是，身边很多餐饮同行很快(hěnkuài)就响应了。

来收菜(shōucài)的(de)，有杭州德明饭店、新凯旋(kǎixuán)餐厅等，还有2家社区食堂。其中一家叫现代饭儿的，前不久还参加过潮新闻·钱江晚报的社区食堂pk赛。

山外的世界和老人们(rénmen)的牵挂

希望小辈们“有空多(duō)回家看看”

串门时，几乎每位老人都和我说：除了过年，没有什么时候比收菜团上门时更热闹。他们(tāmen)村很少会来这么多城里的“年轻人(niánqīngrén)”。

这也是他们期盼收菜团上门的另(lìng)一个原因。

村里老人对于山外的世界，有自己(zìjǐ)的牵挂。

“我有一双(yīshuāng)儿女，儿子在杭州城里打工，女儿在千岛湖镇……”说起自家孩子，胡阿姨挺自豪的(de)。

她说，儿女平时工作忙(máng)，不常回家，但晚上都(dōu)跟她和老伴打电话。接到孩子们的电话，是她每天最开心的时刻，“下个月我(wǒ)孙子放暑假，会回来住2个月。”

刘阿姨也有两个儿子，大儿子在安徽工作，小儿子在杭州当厨师，两个孩子都(dōu)孝顺(xiàoshùn)，不忙的时候都会(huì)给她打电话。她的老年机，10年前就已换成智能手机，“第一个手机是我大儿媳给我买的，前两年坏了，二儿媳又给我买了一个……”这(zhè)两只手机，刘阿姨当宝贝。

6月10日晚，远在安徽的孙女刚参加完高考，跟刘阿姨(liúāyí)打了视频电话(diànhuà)，第一句就是“奶奶，我想你”，还说要拿高考录取通知书回村里(cūnlǐ)。

“她喜欢吃肉包子，等她回来，我要(wǒyào)做给她吃。”刘阿姨说。

陈(chén)阿姨外孙用第一笔工资给她买的智能手机。杨云寒 摄。

陈阿姨的(de)智能手机，是外孙两年前用毕业后的第一份工资给(gěi)她(tā)买的。这个手机给她带来了很多快乐，不仅可以跟在外地的小辈们随时联系，还可以看短视频打发闲暇的时间。

陈阿姨和我说，现在村里的条件比过去好了很多(duō)，他们什么都不缺，唯一盼望的就是小辈们身体健康，万事顺利，有空能多回家看看(kànkàn)。

村里的留守老人，真正(zhēnzhèng)想要的是什么？

回到车上(chēshàng)，雨还在下(xià)。看着窗外弥漫的雨雾，我想起邵老板分享的组团收菜的难忘时刻。

为了做这件事，邵老板每年雇车雇人，每个礼拜从杭州跑淳安收货1-2次(cì)，要多(duō)花费20多万元钱。

最让他感动的是老人们脸上(liǎnshàng)发自内心的笑容，让他觉得很值得。

随着加入收菜团的餐饮企业越来越多(duō)，邵老板考虑与淳安更(gèng)多村签订包收协议，他想让更多留守老人们感受到自己被需要。

他说，比起卖菜增收，留守老人们(rénmen)更渴望的，是被需要(xūyào)、被肯定、被关爱。

事实上，收菜计划只是一个形式。老人们盼的最多(duō)还是一种连接(liánjiē)，和年轻人更多的连接，和山外世界更多的连接。

串门时，我问了见到的每一位老人：还有什么心愿需要完成(wánchéng)？

他们提到两个(liǎnggè)，一个是希望更多年轻人来村里(cūnlǐ)，另一个就是能有定制班车通到村里。

老人们说，官田村暂时没有直达的班车，出去(chūqù)办事得走(zǒu)一个多小时的山路去下面的自然村坐车。

如果(rúguǒ)有个定制班车，那就更好了。